Handleiding Clatronic BBA 2865 Broodbakmachine

Handleiding

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DEUTSCH

Die Funktionen des Brotbackautomaten

Summer- Funktion

Der Summer ertönt

• beim Drücken aller Programmtasten

• während des zweiten Knetvorgangs in den Program-

men NORMAL, VOLLKORN, SCHNELL, KUCHEN

und SANDWICH, um darauf hinzuweisen, dass jetzt

Körner, Früchte, Nüsse oder andere Zugaben hinzu-

gefügt werden können

• beim Erreichen des Programmendes

Während der Warmhaltephase nach Ende des Backvor-

gangs ertönt öfter der Signalton.

Wiederholungsfunktion

Bei Stromausfall muss der Brotbackautomat erneut

gestartet werden. Das ist nur dann praktikabel, wenn der

Teig beim Abbruch des Programmablaufs nicht weiter als

in der Knetphase war. Anderenfalls muss man vollkom-

men von vorne beginnen!

Sicherheitsfunktionen

Wenn die Temperatur im Gerät für ein neu gewähltes

Programm vom vorherigen Gebrauch her noch zu hoch

ist(über 40°C), erscheint bei einem erneuten Start im

Display H:HH und der Signalton ertönt. Sollte dieser Fall

eintreten, drücken Sie so lange die START-/STOPP-Tas-

te, bis die Anzeige H:HH gelöscht ist und die Grundein-

stellung im Display erscheint. Dann entnehmen Sie den

Behälter und warten, bis das Gerät abgekühlt ist.

Das Programm BACKEN lässt sich sofort starten, auch

wenn das Gerät noch heiß ist.

Inbetriebnahme und Programmablauf

des Brotbackautomaten

Einsetzen der Backform

Die antihaftbeschichtete Backform mit beiden Händen

am Rand festhalten und genau in die Mitte des Sockels

im Backraum einsetzen. Drücken Sie die Form vorsichtig

nach unten, bis sie einrastet. Setzen Sie die beiden Knet-

haken auf die Antriebswellen.

Zutaten einfüllen

Die Zutaten müssen in der angegebenen Reihenfolge

des jeweiligen Rezeptes in die Backform eingefüllt

werden.

Einschalten

Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontaktsteckdose 230V, 50Hz und

schalten Sie das Gerät mit dem Ein/Ausschalter (L) ein.

Programmablauf wählen

1. Wählen Ihr gewünschtes Programm mit der AUS-

WAHL-Taste.

2. Wählen Sie, wenn möglich, die gewünschte Bräunung.

3. Wählen Sie, wenn möglich, die gewünschte Teigmen-

ge aus.

4. Mit den ZEIT-Tasten können Sie, wenn möglich, den

Start des Programms verzögern.

5. Drücken Sie die START-/STOPP-Taste.

Bitte beachten Sie!

Die Programme:

• NORMAL

• SCHNELL

• WEISSBROT

• SÜSSESBROT

• VOLLKORN

• TEIG

• SANDWICH

beginnen mit dem Vorheizen der Zutaten. In dieser Zeit

ist das Programm eingeschaltet, ohne dass der Knetha-

ken in Bewegung ist. Einzelheiten entnehmen Sie bitte

der Tabelle „Zeitlicher Ablauf der Programme“

Teig mischen und kneten

Der Brotbackautomat mischt und knetet den Teig auto-

matisch so lange, bis er die richtige Konsistenz hat.

Teig gehen lassen

Nach dem letzten Kneten erzeugt der Brotbackautomat

die optimale Temperatur zum Aufgehen des Teiges.

Backen

Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur

und -zeit automatisch. Sollte nach Beendigung des

Backprogrammes das Brot noch zu hell sein, können Sie

dieses im Programm BACKEN nachbacken. Zunächst

die START-/STOPP-Taste drücken, dann das Programm

BACKEN aufrufen und starten. Wenn die gewünschte

Bräunung erreicht ist, den Ablauf stoppen.

Warmhalten

Wenn der Backvorgang beendet ist, ertönt mehrmals ein

Signalton, um anzuzeigen, dass das Brot oder die Spei-

sen entnommen werden können. Gleichzeitig beginnt

damit eine Warmhaltezeit von 1 Stunde.

Ende des Programmablaufs

Schalten Sie das Gerät mit dem Ein/Ausschalter (L) aus

und ziehen Sie den Netzstecker. Nach Beendigung des

Programmablaufs die Backform mit Hilfe von Topfl appen

herausnehmen, auf den Kopf stellen und, sofern das Brot

nicht gleich auf den Rost fällt, den Knetantrieb von unten

einige Male hin und her bewegen, bis das Brot heraus-

fällt. Sofern einer der Knethaken noch im Brot stecken

bleibt, nehmen Sie den mitgelieferten Hakenspieß zur

Hand. Führen Sie ihn an der Unterseite des noch war-

men Brotes in die (fast) runde Öffnung des Knethakens

und verkanten Sie den Hakenspieß am unteren Rand des

Knethakens, am besten an der Stelle, an der sich der

Flügel des Knethakens befi ndet. Ziehen Sie dann den

Knethaken mit dem Hakenspieß vorsichtig nach oben.

Dabei kann man sehen, an welcher Stelle im Brot sich

der Flügel des Knethakens befi ndet. Sie können dort

das Brot leicht einschneiden und danach den Knethaken

ganz herausziehen.

6....-05-BBA 2865 6 08.10.2004, 12:08:47 Uhr

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