Handleiding ETNA 1694VWRVS Fornuis

Handleiding

536106 LIBRETTO CUCINA 66 ETNA 1664 - 84 - 94.FH8 Mon Feb 14 11:08:28 2005 Pagina 5

8

5

MULTIFUNCTIEOVEN - Mod. 1684 VWT - VRUS

Alvorens met het koken te beginnen, de knop H van de thermostaat

instellen om de wijzer op de gekozen temperatuur te brengen, waarna,

met de knop L voor de functiekeuze, de gewenste functie wordt

ingesteld.

Deze oven, die met de verwamingselement van zowel de traditionele natuurlijke

convectieoven als turbo hete-lucht oven met ventilator is uitgerust, maakt het

mogelijk, afhankelijk van de verschillende gerechten en de persoonlijke smaak,

een willekeurig kooksysteem te gebruiken door de meest geschikte functie

van de keuzeknop in te stellen.

Verlichting van de oven

Ontdooien met ventilatie

Onder- en bovnwarmte

Turbo hete-lucht + ventilator

Kleine grill

Grote grill

Grill + ventilator

Onderwarmte + ventilator

N.B. Het type weerstand wordt altijd gekozen, nadat met de knop H van de

thermostaat de gewenste temperatuur is ingesteld.

L

H

uitsluitend gedurende een kort ogenblik) mogelijk maakt, zonder

gevaar voor zelfs de meest delicate koeken.

KLEINE GRILL

Voor het grillen en gratineren op traditionele wijze van gemiddeld

grote of kleine schotels. Altijd de knop van de thermostaat op

180°C zetten en gedurende 5 minuten laten voorverwarmen.

De ovendeur moet altijd halfopen staan (uitgezonderd bij een

zeer kort gebruik, korter dan 8 minuten) met knopbeschermende

keerplaat geplaatst zoals afgebeeld in de figuur G.

GROTE GRILL

Om op traditionele wijze grote schotels te gratineren of te

grilleren. Altijd de thermostaatknop in de hoogste 180°C en

gedurende 5 minuten voorverwarmen. De ovendeur moet altijd

halfopen staan (uitgezonderd bij een uiterst kort gebruik, minder

dan 8 minuten) met de knopbeschermende keerplaat geplaatst

zoals afgebeeld in de figuur G.

TURBOGRILL

Volledige grill met circulerende lucht.

Deze functie is geschikt voor het grilleren van grote stukken

vlees (het vlees wordt op het rooster geplaatst en de braadslede

rechtstreeks op de bodem geplaatst); de deur altijd gesloten:

dit zal tijd en energie besparen, zonder rook en onprettige

geuren in de keuken. Altijd de thermostaat instellen (b.v.180°C)

en gedurende 5 minuten voorverwarmen.Vleesgerechten

kunnen gedurende een korte tijd (max. 15 min.) worden

aangebraden op 220-225°C en daarna instellen op de nagaartijd

(zie tabel).

ONDERWARMTE + VENTILATOR

Deze functie is geschikt voor het koken van gerechten die

voornamelijk warmte van onderen nodig hebben: om jampotten

te steriliseren of gebak klaar te maken (omdat deze stand het

rijzen van het deeg bevordert).

KOOKTABEL TER REFERENTIE VOOR DE GEVENTILEERDE CONVECTIEOVEN

Tab. 2

VLEES GRADEN °C. MIN. GEBAK GRADEN °C. MIN.

GEBRADEN VARKENSVLEES 160-170 70-100 VRUCHTENGEBAK 180-200 40-50

RUNDHAASJE 170-180 65-90 KOEK - MARG. 200-220 40-45

GEBRADEN RUNDVLEES 170-190 40-60 TULBAND 170-180 40-60

GEBRADEN KALFSVLEES 160-180 65-90 GENUESE KOEKJES 200-230 25-35

GEBRADEN LAMSVLEES 140-160 100-130 RONDE TAARTEN 160-180 35-45

ROASTBEEF 180-190 40-45 GESUIKERDE BLADERDEEG-GERECHTEN 180-200 20-30

GEBRADEN HAAS 170-180 30-50 ASBROOD MET KRENTEN 230-250 30-40

GEBRADEN KONIJN 160-170 80-100 APPELGEBAK 160 25-35

GEBRADEN KALKOEN 160-170 160-240 LANGE VINGERS 150-200 50-60

GEBRADEN GANS 160-170 120-160 APPELBEIGNETS 180-200 50-60

GEBRADEN EEND 170-180 100-160 APPELMOES 170-180 30-40

GEBRADEN HAANTJE 180 70-90 GEBAKJES - QUICHES 170-190 20-25

VOORGERECHTEN EN GROENTEN SCHUIMPJES 90-120 20-60

SOUFFLE 160 30-35 ROOM CLAFOUTIS 160 50-60

GEVULDE TOMATEN 160 30-35 TOAST 230-250 7

GRATIN DAUPHINOIS 160 60-75 BROOD 200-220 40-50

PASTEI - TERRINES 160-180 45-75 VISGERECHTEN 160-180 45-55

KEUZESCHAKELAAR D VAN DE FUNCTIES

Als de knop L naar rechts wordt gedraaid zal een rood controlelampje

gaan branden die op de inschakeling van alle elektrische componenten

zal wijzen. De draairichting volgend zullen achtereenvolgens zichtbaar

zijn:

Oven uit

Verlichting van de oven

ONTDOOIEN

Ovenverlichting en activatie van de turbine. De door de ventilator

in beweging gebrachte lucht circuleert om het voedsel heen

en zal de bij omgevingstemperatuur noodzakelijke tijd om te

ontdooien aanzienlijk verminderen.

TRADITIONEEL KOKEN

Ovenverlichting. De onder- en boven vermarmingselementen

worden door de thermostaat ingeschakeld Bij deze

bereidingswijze kan 1 rooster of bakblik tegelijkertijd gebruikt

worden.

TURBO HETE-LUCHT

Ovenverlichting. Het verwarmingselement rond de ventilator

wordt door de thermostaat ingeschakeld. Deze functie maakt

het mogelijk gerechten op meerdere niveaus te bakken en te

braden, bij een temperatuur die 10° tot 20° C lager is dan die

voor hetzelfde gerecht met de traditionele kookwijze, met een

belangrijke besparing van tijd en energie. Hier moet nog aan

worden toegevoegd dat de lagere kooktemperatuur het spatten

van vet en het vervuilen van de ovenwanden zal beperken,

en dat, in tegenstelling tot het traditionele koken, het koken

met circulerende lucht het openen van de ovendeur (uiteraard

AFSTELLINGEN

E 14

25 W - 230 V~

T300°C

A

- Als u ook het bedieningspaneel wilt verwijderen hoeft u alleen maar de 3

schroeven aan de binnenkant die het aan de voorkant van de oven vastzetten,

los te schroeven.

Fig. 6.1

V

Fig. 6.2

A

Fig. 6

WAARSCHUWINGEN

Vóór alle reparaties en interventies moet u de stekker uit het stopcontact

trekken en de hoofdkraan van het gas sluiten.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor letsel aan personen

of schade aan zaken als gevolg van het niet in acht nemen van de bovengenoemde

normen.

Het voor de oven gebruikte lampje is een speciaal tegen hoge temperaturen

bestendig lampje. Om het te vervangen moet u als volgt te werk gaan: verwijder

het beschermende glas (A) en vervang het doorgebrande lampje met een

andere van hetzelfde type. Plaats het glas weer terug.

DEMONTAGE VAN DE KOOKPLAAT

Indien het voor reparaties of vervangingen noodzakelijk mocht blijken om bij

de interne componenten van het apparaat te kunnen komen moet u: de roosters,

branders, vlamverdelers (zie fig. 6) verwijderen, de boven de kookplaat zichtbare

schroeven "V" losschroeven (zie fig. 6.1). De kookplaat demonteren door de

4 schroeven "A" aan de achterkant los te schroeven (zie fig. 6.2). Nu kan de

kookplaat worden opgetild en kunt u bij de interne onderdelen komen.

Meer over deze handleiding

We begrijpen dat het prettig is om een papieren handleiding te hebben voor je ETNA 1694VWRVS Fornuis. Je kunt de handleiding bij ons altijd downloaden en daarna zelf printen. Indien je graag een originele handleiding wilt hebben, raden we je aan contact op te nemen met ETNA. Zij kunnen wellicht nog voorzien in een originele handleiding. Zoek je de handleiding van ETNA 1694VWRVS Fornuis in een andere taal? Kies op de homepage je taal naar keuze en zoek daarna op het modelnummer om te zien of we deze beschikbaar hebben.

Specificaties

Alle handleidingen voor ETNA Fornuizen
Meer handleidingen voor Fornuizen

Beoordeling

Veelgestelde vragen over ETNA 1694VWRVS Fornuis

Ons supportteam zoekt dagelijks naar nuttige productinformatie en antwoorden op veelgestelde vragen. Als er onverhoopt toch een onjuistheid tussen onze veelgestelde vragen staat, laat het ons dan weten via het contactformulier.

Gerelateerde producten

Handleiding

ETNA 1980VW Fornuis

Handleiding

ETNA FGV160WIT Fornuis

Handleiding

ETNA 1783WT Fornuis

Handleiding

ETNA 1665VWT Fornuis

Handleiding

ETNA EFG689VRVS Fornuis

Handleiding

ETNA FGV660WIT Fornuis

Handleiding

ETNA 1683VC Fornuis

Handleiding

ETNA 1607HWIT Fornuis

Gerelateerde categorieën