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Handleiding Florabest IAN 296125 Barbecue

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Handleiding

DE/AT/CH

 Montage (siehe Abb. A - K)

m VORSICHT! Die Schraubenköpfe sollten zu

Ihrer Sicherheit immer nach außen zeigen, da

sonst Verletzungsgefahr besteht.

Hinweis: Ziehen Sie erst nach Beendigung

der Montage alle Schrauben fest an, um

unerwünschte Materialspannungen zu

vermeiden. Kontern Sie die Muttern dabei mit

einem passenden Schraubenschlüssel.

 Gebrauch

Hinweis: Waschen Sie den Grillrost

vor

dem ersten Gebrauch mit warmem Spülwasser

ab.

Hinweis: Wir empfehlen, dass das Grillgerät

vor dem ersten Gebrauch aufgeheizt wird

und der Brennstoﬀ mindestens 30 Minuten

durchglühen muss.

Hinweis: Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn

der Brennstoﬀ mit einer Ascheschicht bedeckt ist!

Stellen Sie das Grillgerät vor dem Gebrauch auf

eine sichere, ebene Unterlage.

 Direktes Grillen (siehe Abb. L)

 Unter „direktem Grillen“ versteht man

das Garen des Grillgutes direkt über

der Hitzequelle (Grillkohle, Gasbrenner,

Elektroheizelement, etc.). Die Wirkung der

Wärmestrahlung auf das Grillgut ist bei dieser

traditionellen Methode am stärksten und hält

die Garzeit niedrig (Schnellgaren).

 Kugel-und Haubengrills verfügen

zusätzlich über einen Haubendeckel sowie

Lüftungsscheiben in Haube und Feuerschale.

Die Garzeit kann durch das Schließen der

Haube und Öﬀnen der Lüftungsscheiben

weiter verkürzt werden; das Grillkohlearoma

kommt noch stärker zur Geltung, wenn beides

gleichzeitig durchgeführt wird.

 Allerdings besteht beim ungeschützten,

direkten Grillen auch immer die Möglichkeit,

dass vom Grillgut abtropfendes Fett oder

Marinade in die Wärmequelle gelangt und

dort verbrennt.

 Beim Grillen von sehr fettigem oder

mariniertem Grillgut empﬁehlt sich daher der

Einsatz einer Grillschale aus Aluminium oder,

noch besser, aus emailliertem Stahl.

 Indirektes Grillen

(siehe Abb. M)

 Um die Feuerschale

auf indirektes Grillen

vorzubereiten, werden die sogenannten

Grillkohleteiler

(meist aus Drahtgitter

bestehend) in die dafür vorgesehenen

Halterungen der Feuerschale

bzw. auf

den Grillkohlerost

gesetzt. Somit wird die

Feuerschale

in drei Zonen unterteilt: Zonen

u und wsind die Zwischenräume zwischen

Grillkohleteiler

und der Seitenwand der

Feuerschale

 Zone

v ist der Bereich zwischen den

Grillkohleteilern

. Dieser Bereich sollte

frei bleiben. Hier kann ggf. eine Tropfschale

oder eine Aluschale mit etwas Wasser gefüllt

zum Auﬀangen des herabtropfenden Fettes

platziert werden. Zonen

u und w werden

mit Brennstoff befüllt und dieser gemäß der

Zündanleitung entzündet. Sobald die optimale

Hitze erreicht ist, kann mit der indirekten

Grillmethode begonnen werden.

 Der oberhalb der Glut liegende Grillrost

ist meist so entworfen, dass über Zonen

und

w genug Platz zum direkten Grillen

bleibt, sodass beide Varianten gleichzeitig

betrieben werden können. Verwenden Sie für

langsames und schonendes indirektes Grillen

stets einen Deckel. Dieser wird benutzt, um die

Feuerschale abzudecken und dadurch einen

geschlossenen Garungsraum zu bilden.

 Die Lüftungsscheiben am Boden

der

Feuerschale und an der Oberseite des

Deckels

müssen beim indirekten Grillen

zwecks Sauerstoﬀzufuhr geöﬀnet sein.

So wirkt der Garungsraum ähnlich wie

ein Umluftherd. Die Garungszeit ist beim

indirekten Grillen natürlich deutlich länger

als beim direkten Grillen. Allerdings muss der

Deckel nicht oft zum Wenden des Grillgutes

geöﬀnet werden, da die Wärmezufuhr von

allen Seiten erfolgt.

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Specificaties

Merk	Florabest
Model	IAN 296125
Categorie	Barbecues
Bestandstype	PDF
Bestandsgrootte	1.43 MB

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