Handleiding Franke EG 54 M Oven

Handleiding

9

Tabella indicativa di cottura

N.B: le indicazioni riportate in tabella sono il risultato di prove di cottura eseguite da un team di cuochi professionisti. In ogni caso esse

sono indicative e possono essere modificate in base ai propri gusti personali.

Impostazione

manopola di

selezione

Tipo di cibo Peso

(Kg)

Posizione

ripiani

Tempo di

preriscalda-

mento (min.)

Impostazione

manopola del

termostato

Durata

della

cottura

(min.)

Cottura statica

naturale

Agnello

Arrosti di Maiale

Arrosti di Vitello

Frittate

Frutta

Merluzzo-Orata-Rombo

Pane Comune

Pasticci

Pesce acqua dolce

Polenta Condita

Torte ai Frutti di Bosco

Torte alla Ricotta

Torte da Farcire

Verdure

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0,5

1

0,5

0,5

3

3

3

2

3

3

2-4 cont.

2

3

2

4

2

4

2

9,5

9,5

10,5

10,5

9,5

9,5

9,5

10,5

10,5

9,5

9,5

9,5

9,5

9,5

180°C

180°C

200°C

200°C

180°C

180°C

175°C

200°C

200°C

180°C

180°C

180°C

180°C

180°C

90-100

70-80

140-150

25-30

25-30

20-25

25-30

35-40

30

25-30

25-30

25-30

60

35-40

Cottura

ventilata

Arista di Maiale

Arrosto di Vitello

Coniglio al forno

Crescia Marchigiana

Frittate

Gamberi al Forno

Merluzzo-Orata-Rombo

Pane Comune

Pane di Patate

Pane Giallo Zafferano

Pesce acqua dolce

Sformati di Verdure

Tonno

Torte alla Frutta

Torte Salate

Verdure al Forno

1

1

1

1

0,5

0,5

1

1

1

1

0,5

1

1

1,5

1

1

3

2

2

2

3

3

2-4 cont.

2-4 cont.

3

2

2

2-4 cont.

2

2

3-5 cont.

3-5 cont.

9

10

9,5

10

10

10

7,5

9

9

10

8,5

10

9

9

9

9

180°C

200°C

190°C

200°C

200°C

200°C

150°C

180°C

180°C

200°C

170°C

200°C

175°C

175°C

180°C

180°C

75-80

80

55-65

25-30

25

20-25

25-30

25-30

20-25

30-35

25-30

25-30

20

30-35

30-35

40

Cottura grill Alette di Pollo

Braciole

Capesante

Patate al Forno

Pesce acqua dolce

Pomodori Gratinati

Spiedini di Anguilla

Spiedini di Tacchino

1

0,8

0,5

1

1

0,5

0,5

0,5

4-5 cont.

3

3 oppure 4

3

3 oppure 4

2 oppure 3

3

4

7

7

7

7

7

7

7

7

Max

Max

Max

Max

Max

Max

Max

Max

25-30

20-25

14-16

25-30

25-30

20-25

25-30

25-30

Cottura grill

ventilata

Coscette di Pollo

Costine di Maiale

Faraona (a pezzi)

Orata al Cartoccio

Pollo (a pezzi)

Quaglie

Salamelle

Verdure

1

0,5

1,2

1

1,5

0,8

1

1

4 oppure 5

4

4

3

3

4

4

4 oppure 5

11

15

15

8,5

15

15

15

15

220°C

Max

Max

200°C

Max

Max

Max

Max

20-25

40-45

30-35

20

35-40

30-35

20-25

10-15

Beoordeling

Meer over deze handleiding

We begrijpen dat het prettig is om een papieren handleiding te hebben voor je Franke EG 54 M Oven. Je kunt de handleiding bij ons altijd downloaden en daarna zelf printen. Indien je graag een originele handleiding wilt hebben, raden we je aan contact op te nemen met Franke. Zij kunnen wellicht nog voorzien in een originele handleiding. Zoek je de handleiding van Franke EG 54 M Oven in een andere taal? Kies op de homepage je taal naar keuze en zoek daarna op het modelnummer om te zien of we deze beschikbaar hebben.

Specificaties

Alle handleidingen voor Franke Ovens
Meer handleidingen voor Ovens

Veelgestelde vragen over Franke EG 54 M Oven

Ons supportteam zoekt dagelijks naar nuttige productinformatie en antwoorden op veelgestelde vragen. Als er onverhoopt toch een onjuistheid tussen onze veelgestelde vragen staat, laat het ons dan weten via het contactformulier.

Gerelateerde producten

Handleiding

Franke CG 54 M Oven

Handleiding

Franke CA 52 M XS Oven

Handleiding

Franke SM 52 M XS-1 Oven

Handleiding

Franke AX 76 M XS Oven

Handleiding

Franke HP 381 1BX PICCOLO IND Oven

Handleiding

Franke EM 74 M CO Oven

Handleiding

Franke KR 72 M SL Oven

Handleiding

Franke SGP 62 M WH/F Smart Plus Oven

Gerelateerde categorieën