4 5
Laat de vaatwasmachine steeds de volledige cyclus doorlopen alvorens de deur te openen. Bij een onvolledige
cyclus blijft er vocht achter in de machine en dit kan de pan beschadigen. Droog na de wascyclus uw producten
af met een zachte doek.
Dompel een hete pan niet onder in koud water: dit kan een thermische schok veroorzaken, waardoor het email
kan barsten of beschadigd raken.
Als er voedselresten achterblijven, vul de pan dan met warm water, laat weken en was daarna gewoon af. Nylon
of zacht schurende sponsjes of borstels mogen gebruikt worden om hardnekkige resten te verwijderen.
Gebruik geen metalen sponsjes of erg agressieve reinigingsmiddelen, aangezien ze het email beschadigen.
Berg uw kookgerei nooit op wanneer het nog vochtig is. Berg het kookgerei op in een droge kast of luchtige ruimte,
uit de buurt van stoom.
Het geëmailleerd gietijzer van THE WINDMILL PREMIUM® is uiterst duurzaam, maar kan beschadigd raken als
het kookgerei per ongeluk valt of tegen een hard oppervlak geslagen wordt. Dit wordt niet gedekt door de garantie.
Gebruik in de vaatwasser
Al het kookgerei met integrale gietijzeren handgrepen, bakelieten handgrepen of roestvrij stalen knoppen mag in
de vaatwasser. Desalniettemin kan door constant afwassen in de vaatwasser het email wat mat worden. Dit kan
geen kwaad en zal geen afbreuk doen aan het resultaat.
Laat de vaatwasmachine steeds de volledige cyclus doorlopen alvorens de deur te openen. Bij een onvolledige
cyclus blijft er vocht achter in de machine en dit kan de pan beschadigen. Droog na de wascyclus uw producten
af met een zachte doek.
LICHTGEKLEURD EMAIL (pan met lichte bodem)
De lichtgekleurde geëmailleerde binnenkant is vooral geschikt voor langzame bereidingen, op een zeer laag
vuurtje en middelmatige oventemperatuur.
MIDDELMATIGE en LAGE TEMPERATUREN leveren de beste kookresultaten op, inclusief bij bakken en
schroeien.
Warm de pan langzaam en grondig op, omdat dit de meest gelijkmatige en efciënte kookresultaten oplevert.
Wanneer de pan warm is kan bijna voor alle gerechten de resterende bereiding op lagere temperaturen
plaatsvinden.
HOGE TEMPERATUREN zijn enkel van toepassing op het koken van water voor groenten en deegwaren of voor
het reduceren van bouillon of sauzen.
Hoge temperaturen mogen NOOIT gebruikt worden om pannen voor te verwarmen en vervolgens de hitte terug
te brengen voor het koken. Gietijzer houdt de warmte zo goed vast dat wanneer een pan oververhit is, dit zal
bijdragen tot slechte kookresultaten en aankleven van het voedsel.
Oliën en vetten
Het lichtgekleurde geëmailleerde oppervlak is niet geschikt voor vetvrij koken. De door u gekozen vloeistof; olie,
vet of boter, moet de basis volledig bedekken alvorens de pan te verwarmen.
Laat de pan niet onbewaakt achter, terwijl hij opwarmt en zorg ervoor dat hij niet droog-kookt. Dit kan het email
permanent beschadigen.
Voor het bakken in vet, in een diepe pan, mag het maximale olieniveau niet meer dan 1/3 van de diepte bedragen.
Laat voldoende ruimte over, zodat het olieniveau kan stijgen wanneer de voedingsmiddelen toegevoegd worden.
Voor de veiligheid kan het beste een bakoliethermometer gebruikt worden en dient er een deksel beschikbaar te
zijn voor het geval de olie oververhit raakt of begint te spatten.
Bewaren en marineren van voedingsmiddelen
Het geëmailleerde oppervlak neemt geen geuren en kleuren op en is daarom geschikt voor het bewaren van rauw
of gekookt voedsel en het marineren met zure ingrediënten.
Aanbevolen keukengerei
Voor gebruiksgemak en bescherming van het oppervlak, wordt siliconen keukengerei aanbevolen. Houten of
hittebestendig plastic gerei kan ook gebruikt worden.
Metalen gerei, lepels of kloppers mogen enkel heel voorzichtig gebruikt worden en er mag niet mee over het
emaillen oppervlak geschraapt worden. Klop deze ook niet af op de rand van een pan.
(Elektrische) handkloppers mogen niet gebruikt worden, omdat die het email kunnen beschadigen. Dit geldt ook
voor messen of gerei met scherpe randen.
Handgrepen
Gietijzeren handgrepen of roestvrij stalen knoppen zullen zowel op het fornuis als in de oven heet worden. Gebruik
altijd een droge en dikke doek, of ovenwanten om deze op te tillen. Zorg ervoor dat de handgrepen en knoppen
goed vast blijven zitten door ze regelmatig te controleren en aan te draaien.
REINIGING EN ONDERHOUD
Koel een hete pan altijd enkele minuten af alvorens hem in warm zeepwater grondig af te wassen. Spoel en droog
de pan vervolgens af.
Dompel een hete pan niet onder in koud water: dit kan een thermische schok veroorzaken, waardoor het email
kan barsten of beschadigd raken.
Als er voedselresten achterblijven, vul de pan dan met warm water, laat weken en was daarna gewoon af. Nylon of
zacht schurende sponsjes of borstels mogen gebruikt worden om hardnekkige resten te verwijderen.
Gebruik geen metalen sponsjes of erg agressieve reinigingsmiddelen, aangezien ze het email beschadigen.
Berg uw kookgerei nooit op wanneer het nog vochtig is. Berg het kookgerei op in een droge kast of luchtige ruimte,
uit de buurt van stoom.
Het geëmailleerd gietijzer van THE WINDMILL PREMIUM® is uiterst duurzaam, maar kan beschadigd raken als
het kookgerei per ongeluk valt of tegen een hard oppervlak geslagen wordt. Dit wordt niet gedekt door de garantie.
The_Windmill_Premium_Gebruikshandleiding.indd 5 21-06-19 13:04
Praat mee over dit product
Laat hier weten wat jij vindt van de The Windmill TWMP003 Emaille Pan. Als je een vraag hebt, lees dan eerst zorgvuldig de handleiding door. Een handleiding aanvragen kan via ons contactformulier.