Handleiding WMF CeraDur Profi Pan

Handleiding

Speziell für antihaftversiegelte Pfannen:

• Überhitzung kann die Antihaftversiegelung

beschädigen. Die Pfanne daher nie unbeauf-

sichtigt auf dem Herd stehen lassen; bei Rauch-

entwicklung in der Küche gründlich lüften.

• Die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch reini-

gen. Zur schonenden Pflege empfehlen wir, die

Pfanne mit Küchenpapier auszureiben oder mit

einem milden Pflegemittel von Hand zu spülen.

• Die Antihaftversiegelung nach der Reinigung

leicht mit Speiseöl oder Speisefett einfetten.

• Bitte verwenden Sie zum Hantieren in der Pfan-

ne Wender und Küchenhelfer aus Holz oder

Kunststoff. Eventuell auftretende Schnitt-

oder Kratzspuren können einen Einfluss auf

die Antihafteigenschaft der Oberfläche ha-

ben. Sie bewirken keinen Garantieanspruch.

• Vermeiden Sie kräftiges Abklopfen von har-

ten, scharfkantigen und metallischen Kü-

chenutensilien am Schüttrand. Dies kann zur

Beschädigung führen.

Temperaturvorgaben für die Verwendung im

Backofen

• Die maximale Hitzezufuhr hängt von den Tei-

len mit der geringsten Temperaturbeständig-

keit ab (Griffe, Deckel oder Topf).

• Verwenden Sie bei Glasdeckeln niemals die

Grillfunktion des Backofens.

Temperaturbeständigkeit:

Griffe (Deckel und Körper)

aus Kunststoff/Silikon 70°C (zum

Warmhalten)

aus Edelstahl 250°C

Deckel

aus Glas 180°C

aus Glas mit

Edelstahleinfassung 180°C

aus Edelstahl 250°C

mit Kunststoffteilen 70°C

Antihaftversiegelung

mit keramischer Antihaft-

versiegelung (auf Herd) 400°C

mit PTFE-Antihaftver-

siegelung (auf Herd) 260°C

Hinweise für die Spülmaschine

Da moderne Kompaktspülmittel in der Spülma-

schine die Antihaftversiegelung angreifen kön-

nen und beschädigen, empfiehlt WMF bei anti-

haftversiegelten Pfannen Handspülung.

Ausschließlich Pfannen ohne Antihaftversiege-

lung können in der Spülmaschine gereinigt wer-

den. Dabei gilt es folgendes zu beachten:

• Nur Markenspülmittel verwenden. Vorrats-

behälter für Spezialsalz und Klarspülmittel

immer rechtzeitig auffüllen. Es darf kein Salz

in den Innenraum der Spülmaschine gelangen.

Eine Salzkonzentration kann Korrosion aus-

lösen. Wir empfehlen deshalb, nach Auffüllen

der Salzbehälter einen Zwischenspülgang mit

leerer Maschine durchzuführen.

• In der Spülmaschine kann durch andere Ge-

genstände Fremdrost auf das Kochgeschirr

übertragen werden. Dieser kann Korrosions-

schäden verursachen, wenn er nicht umge-

hend entfernt wird.

• Spülmaschine nach Beendigung des Spülvor-

gangs baldmöglichst zur Belüftung öffnen.

• Kochgeschirr möglichst bald aus der Maschine

nehmen und nicht über längere Zeit feucht ste-

hen lassen, da sonst Flecken entstehen können.

Kochgeschirr gut abgetrocknet aufbewahren.

Hinweise für die Zubereitung

• Stellen Sie die Temperatur nach dem Anheizen

maximal auf mittelhoch ein. Verringern Sie die

Hitze, wenn das Fett leicht zu rauchen beginnt.

Legen Sie daraufhin die zu bratenden Lebens-

mittel in die Pfanne. Auf diese Weise verhindern

Sie ein Überhitzen der Antihaftversiegelung.

• Bei scharfem Anbraten bei hohen Tempera-

turen empfehlen wir hoch erhitzbare Öle, wie

z.B. Erdnussöl

• Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.

• Lassen Sie die heiße Pfanne nicht unbeauf-

sichtigt. Löschen Sie brennendes Fett nicht

mit Wasser. Nehmen Sie eine Decke oder ei-

nen Feuerlöscher.

• Beim Braten von Lebensmitteln ohne Fett, ist kein

Öl vorhanden, durch das man erkennen könnte,

wie heiß die Pfanne ist. Heizen Sie die Pfanne da-

her nur auf mittlere Temperatur auf, und stellen

Sie sicher, dass sie nicht überhitzt. Dies könnte die

Antihaftversiegelung beschädigen.

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Beoordeling

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Specificaties

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