Home > Witgoed & Apparatuur > Broodbakmachines > Alaska Broodbakmachines > Alaska BM 2600 Broodbakmachine

Handleiding Alaska BM 2600 Broodbakmachine

Handleiding voor je Alaska BM 2600 Broodbakmachine nodig? Hieronder kun je de handleiding gratis bekijken en downloaden als PDF in het Nederlands en/of Engels. Dit product heeft 2 veelgestelde vragen, 1 comment en heeft 0 stemmen. Is dit niet de handleiding die je zoekt, neem dan contact met ons op.

Is je product kapot en biedt de handleiding geen oplossing meer? Dan kun je voor reparatie gratis terecht bij Repair Café.

Handleiding

INGREDIENTS

If the bread or dough does not rise, it is usually caused by the use of old yeast. Please perform

the following test to determine whether the yeast is old and inactive:

A) Fill a small bowl or cup half full with lukewarm water.

B) Mix in one teaspoon of sugar, then sprinkle two teaspoons yeast on the water surface.

C) Place the bowl or cup in a warm environment and wait 10 minutes.

D) The mixture should foam and smell like yeast. If this is not the case, please purchase fresh

yeast.

15.

Liquids

Uquids, e.g. milk (1%, 2%, whole milk or fat-free milk) or a combination of milk powder and

water can be used to bake bread. Milk improves flavour, gives bread a smooth structure and

causes the crust to be softer, while using only water results in a crunchy crust. Juices are

sometimes listed as the liquid ingredient (apple juice, orange juice, etc.) to improve the flavour

of the bread.

16. Eggs

Eggs give bread and cake dough a rich and smooth structure. The recipes listed in this manual

are based on the use of large eggs.

17. Fat

Oil, baking fat, butter and margarine

«shorten»

or soften the structure of yeast breads. The

unique crust and structure of French bread (baguette) is caused by omitting butter. Breads

using butter will remain "fresh" longer. Please keep in mind that butter or margarine should

always be soft or in liquid form when it is added to the ingredients. Avoid using soft or diet

margarine, which does not have the required fat content.

18.

Baking

Powder

Baking powder is used as a leavening agent for fast-baking breads and cakes. This leavening

agent does not require time to rise prior to baking, since the chemical reaction will

occur

only

after liquid ingredients are added.

19.

Baking

Soda

Baking soda is another leavening agent, which should not be confused or replaced with baking

powder. Baking soda also does not require time to rise prior to baking , since the chemical

reaction will

occur

only during the baking process.

INGREDIENTS

Measuring

ingredie

nts

The key - and the most important step when using bread machines - is the exact and careful

measurement of ingredients. It is extraordinarily important to precisely measure liquid and solid

ingredients. Otherwise, the result might be unsatisfactory. The ingredients must also be added

to the baking pan in the order listed in the recipe. Uquid and solid ingredients require the

following methods for measuring, which vary somewhat:

Mea

sur

ing

liquids

To measure liquids like water or milk, we recommend using transparent containers made

of plastic or glass or the enclosed measuring cup (10). To read the value of the respective

quantity, first place the container on a horizontal, level surface at eye level (do not read values

at an angle). The level of the liquid must correspond to the respective mark on the container.

«estimated»

quantity is not recommended; it could influence the balance of the recipe .

Mea

sur

ing

sol

ingre

dients

Use the enclosed measuring spoon

(9)

the small spoon corresponds to a teaspoon

the large spoon corresponds to a tablespoon

Measuring solid ingredients (different types of flour, in particular) should be performed using

standardized measuring cups. Such measuring cups are available in different sizes. Add the

ingredients into the measuring cups , one spoon at a time, and "cut" across the rim of the

measuring cup using a knife. Tapping the measuring cup or using it like a scoop can cause the

ingredients to be compacted, therefore resulting in larger quantities. This additional quantity

can influence the balance of the recipe. Do not sift flour.

Small quantities of solid or liquid ingredients (e.g. yeast, sugar, salt, milk powder, honey,

molasses) should be measured using the enclosed measuring spoon (9). Decisive is the "cut",

not the heaped quantity. This minor difference can influence the balance of the recipe.

Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine

Meer over deze handleiding

We begrijpen dat het prettig is om een papieren handleiding te hebben voor je Alaska BM 2600 Broodbakmachine. Je kunt de handleiding bij ons altijd downloaden en daarna zelf printen. Indien je graag een originele handleiding wilt hebben, raden we je aan contact op te nemen met Alaska. Zij kunnen wellicht nog voorzien in een originele handleiding. Zoek je de handleiding van Alaska BM 2600 Broodbakmachine in een andere taal? Kies op de homepage je taal naar keuze en zoek daarna op het modelnummer om te zien of we deze beschikbaar hebben.

Specificaties

Merk	Alaska
Model	BM 2600
Categorie	Broodbakmachines
Bestandstype	PDF
Bestandsgrootte	8.77 MB

Alle handleidingen voor Alaska Broodbakmachines
Meer handleidingen voor Broodbakmachines

Veelgestelde vragen over Alaska BM 2600 Broodbakmachine

Ons supportteam zoekt dagelijks naar nuttige productinformatie en antwoorden op veelgestelde vragen. Als er onverhoopt toch een onjuistheid tussen onze veelgestelde vragen staat, laat het ons dan weten via het contactformulier.

Kan het ik het bakblik van mijn broodbakmachine schoonmaken met een schuurspons? Geverifieerd

Nee. De meeste broodbakmachines hebben een bakblik met een non-stick laag die beschadigd kan raken door een schuurspons of schurend reinigingsmiddel. Gebruik alleen de zachte kans van een spons of een doek.

Ik vind dit nuttig (653) Lees meer

Waarom moet het bakblik uit de broodbakmachine voordat ik er ingrediënten in doe? Geverifieerd

Dit is om te voorkomen dat er ingrediënten op een verhittingselement terecht komen. Deze kunnen verbranden en rook veroorzaken.

Ik vind dit nuttig (571) Lees meer

Beoordeling

Laat ons weten wat je van de Alaska BM 2600 Broodbakmachine vindt door een beoordeling achter te laten. Wil je je ervaringen met dit product delen of een vraag stellen? Laat dan een bericht achter onderaan de pagina.

Bent u tevreden over de Alaska BM 2600 Broodbakmachine?
Ja Nee

Beoordeel dit product als eerste

0 stemmen

Praat mee over dit product

Laat hier weten wat jij vindt van de Alaska BM 2600 Broodbakmachine. Als je een vraag hebt, lees dan eerst zorgvuldig de handleiding door. Een handleiding aanvragen kan via ons contactformulier.