Home > Tuin & Terras > Barbecues > Weber Barbecues > Weber Smoker Barbecue

Handleiding Weber Smoker Barbecue

Handleiding voor je Weber Smoker Barbecue nodig? Hieronder kun je de handleiding gratis bekijken en downloaden als PDF in het Nederlands en/of Engels. Dit product heeft 3 veelgestelde vragen, 0 comments en heeft 0 stemmen. Is dit niet de handleiding die je zoekt, neem dan contact met ons op.

Is je product kapot en biedt de handleiding geen oplossing meer? Dan kun je voor reparatie gratis terecht bij Repair Café.

Handleiding

www.wEbER.COM

ROOKlEIDRAAD

gEvOgElTE

gEwICHT

AANTAl bRIKETTEN

bEREIDINgSTIJD:

HOUTblOKJES

KERNTEMPERATUUR /

gAARHEID

47 CM 57 CM

Kip, heel 2,3 kg 100 briketten 150 briketten 2½ - 3½ uur 1 - 3

°C medium

Kalkoen, geheel 3,6 - 5,4 kg 100 briketten 150 briketten 4 - 5 uur 2 - 4

°C medium

Kalkoen, geheel 5,4 - 8,2 kg 100 briketten 150 briketten 8 - 10 uur 3 - 5

°C medium

Eend, heel 1,4 - 1,8 kg 100 briketten 150 briketten 2 - 2½ uur 3 - 4

°C medium

vARKENSvlEES

gEwICHT

AANTAl bRIKETTEN

bEREIDINgSTIJD:

HOUTblOKJES

KERNTEMPERATUUR /

gAARHEID

47 CM 57 CM

Braadstuk van

varkensvlees

1,8 - 3,6 kg 100 briketten 150 briketten 5 - 6 uur 3 - 5

°C doorbakken

Spareribs van

varkensvlees

volledige barbecue 50 briketten 75 briketten 4 - 6 uur 2 - 4 vlees laat los van de botten

Ham, vers en heel 4,3 - 8,2 kg 100 briketten 150 briketten 8 - 12 uur 2 - 4

°C doorbakken

Schouderstuk van

varkensvlees

1,8 - 3,6 kg 100 briketten 150 briketten 8 - 12 uur 3 - 5 88 °C doorbakken

RUNDvlEES

gEwICHT

AANTAl bRIKETTEN

bEREIDINgSTIJD:

HOUTblOKJES

KERNTEMPERATUUR /

gAARHEID

47 CM 57 CM

Borststuk van rund 2,3 - 2,7 kg 100 briketten 150 briketten 6 - 8 uur 3 - 5

°C doorbakken

Braadstuk van lam, wild 2,3 - 3,2 kg 100 briketten 150 briketten 5 - 6 uur 3 - 5

°C medium

Grote stukken wild 2,3 - 4,1 kg 100 briketten 150 briketten 6 - 8 uur 3 - 5

°C doorbakken

Runder spareribs volledig rooster 50 briketten 75 briketten 6 - 7 uur 2 - 4

°C doorbakken

De bereidingstijden voor rundvlees zijn in overeenstemming met de definitie van

medium-gaarheid van de Amerikaanse Ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening,

tenzij anders aangegeven. De vermelde bereidingstijden zijn voor gerechten die volledig

zijn ontdooid.

vIS

gEwICHT

AANTAl bRIKETTEN

bEREIDINgSTIJD:

HOUTblOKJES

KERNTEMPERATUUR /

gAARHEID

47 CM 57 CM

Hele vis, klein volledig rooster 50 briketten 75 briketten 1 - 1½ uur 2 - 4 laat los van graat

Hele vis, groot 1,3 - 2,7 kg 50 briketten 75 briketten 3 - 4 uur 2 - 4 laat los van graat

Kreeft en garnalen volledig rooster 50 briketten 75 briketten 1 uur 2 - 4 stevig en roze

De volgende soorten, diktes, gewichten, hoeveelheid briketten en bereidingstijden voor

de gerechten zijn bedoeld als richtlijn en vormen geen vaste regel. Bereidingstijden

kunnen afwijken door hoogte, wind, buitentemperatuur en gewenste bereiding.

Verschillende soorten rookhout geven andere smaken af. Het beste kunt u een beetje

experimenteren om het type rookhout of een combinatie van rookhout te vinden die u

het lekkerste vindt. Begin met een kleine hoeveelheid houtblokjes en voeg meer toe naar

gelang uw smaak.

Experimenteer met diverse houtsoorten en hoeveelheden. U kunt ook beukenbladen,

knoflooktenen, muntblaadjes, sinaasappel- of citroenrasp en diverse kruiden toevoegen

aan de briketten voor meer smaak. Noteer uw experimenten; u vergeet snel wat u de

laatste keer hebt toegevoegd.

HOUTSOORT EIgENSCHAPPEN bIJPASSENDE gERECHTEN

Hickory Scherpe, rokerige, spekachtige smaak. Varkensvlees, kip, vlees, wild, kaas

Pecannoot Rijk en subtieler dan hickory, maar gelijk in smaak.

Brand bij lage temperaturen en is dus ideaal voor roken op een hele

lage temperatuur.

Varkensvlees, kip, lam, vis, kaas

Mesquite Zoeter, verfijnder dan hickory.

Neigt naar hoge temperaturen, wees dus voorzichtig.

De meeste vleessoorten, vooral rundvlees. De meeste groenten.

Els Verfijnde smaak die lichtere maaltijden versterkt. Zalm, zwaardvis, steur, overige vis.

Ook lekker bij kip en varkensvlees.

Ahorn Matig rokerige, ietwat zoete smaak.

Gevogelte, groenten, ham

Kers Licht zoetige, fruitige rooksmaak. Gevogelte, wildgevogelte, varkensvlees

Appel Licht zoetige, maar uitgesprokenere fuitige rooksmaak. Rundvlees, gevogelte, wildgevogelte, varkensvlees (met name ham)

Vermijd altijd zacht hout met hars, zoals den, ceder en populier. WAARSCHUWING: GEBRUIK NOOIT HOUT DAT IS BEHANDELD OF IS BLOOTGESTELD AAN

CHEMICALIËN.

Meer over deze handleiding

We begrijpen dat het prettig is om een papieren handleiding te hebben voor je Weber Smoker Barbecue. Je kunt de handleiding bij ons altijd downloaden en daarna zelf printen. Indien je graag een originele handleiding wilt hebben, raden we je aan contact op te nemen met Weber. Zij kunnen wellicht nog voorzien in een originele handleiding. Zoek je de handleiding van Weber Smoker Barbecue in een andere taal? Kies op de homepage je taal naar keuze en zoek daarna op het modelnummer om te zien of we deze beschikbaar hebben.

Specificaties

Merk	Weber
Model	Smoker
Categorie	Barbecues
Bestandstype	PDF
Bestandsgrootte	10.05 MB

Alle handleidingen voor Weber Barbecues
Meer handleidingen voor Barbecues

Veelgestelde vragen over Weber Smoker Barbecue

Ons supportteam zoekt dagelijks naar nuttige productinformatie en antwoorden op veelgestelde vragen. Als er onverhoopt toch een onjuistheid tussen onze veelgestelde vragen staat, laat het ons dan weten via het contactformulier.

Wat is het verschil tussen houtskool en briquetten? Geverifieerd

Briquetten bestaan uit de resten van de houtskoolproductie, waardoor de eigenschappen anders zijn. Houtskool brand sneller en bereikt een hogere temperatuur. Briquetten daarentegen, branden langer en hebben een meer constante temperatuur.

Ik vind dit nuttig (232) Lees meer

Hoe maak ik mijn Weber barbecue schoon? Geverifieerd

De deksel en ketel van de barbecue kunnen worden afgenomen met water en zeep. Het rooster kan gereinigd worden met een staalborstel. Dit gaat het best wanneer het rooster nog warm is.

Ik vind dit nuttig (17) Lees meer

Kan ik hout gebruiken op mijn Weber barbecue? Geverifieerd

Nee, Weber raadt dit ten strengste af. Hout kan zeer hoge temperaturen bereiken en de barbecue vervormen.

Ik vind dit nuttig (10) Lees meer

Beoordeling

Laat ons weten wat je van de Weber Smoker Barbecue vindt door een beoordeling achter te laten. Wil je je ervaringen met dit product delen of een vraag stellen? Laat dan een bericht achter onderaan de pagina.

Bent u tevreden over de Weber Smoker Barbecue?
Ja Nee

Beoordeel dit product als eerste

0 stemmen

Praat mee over dit product

Laat hier weten wat jij vindt van de Weber Smoker Barbecue. Als je een vraag hebt, lees dan eerst zorgvuldig de handleiding door. Een handleiding aanvragen kan via ons contactformulier.